Puebla, Pue.- Laura Luisa Concha Santa Bárbara mayordomo de la Junta Auxiliar de La Resurrección invita a la 14 edición de La Feria de la Memela que se llevará a cabo el próximo 3 de abril.
Alrededor de 60 comales serán instalados en el atrio de la iglesia principal de la junta auxiliar para deleitar a los visitantes que cada año llegan a probar la exquisita mezcla de masa de diferentes colores, con las diferentes salsas, la clásica cebolla y el queso.
Los visitantes que podrían ser hasta 200 mil este año podrán comer gratis y solo pagar por su bebida.
Sin embargo, debido a la demanda que va en aumento cada año, los asistentes solo podrán consumir dos memelas por persona, lo que implica que elabore unas 8 mil toneladas de masa.
Las organizadoras explicaron que durante el evento, también cocinarán alrededor de 300 litros de salsa para dar sabor al evento que se ha convertido en una tradición en la capital poblana.
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