Una fiesta muy esperada por locales y visitantes, la Feria de la Cecina cuenta con tradición y sabor, se realiza en el municipio de Atlixco y este año específicamente en el Centro de Convenciones.
El comité organizador y autoridades del sector turístico, así como su presidente municipal invitaron a la décimo tercera edición de esta feria los días 28 y 29 de julio.
Actualmente está consolidada como uno de los principales eventos que tiene Atlixco, donde se da a conocer más de este platillo artesanal que resalta la gastronomía del municipio.
Se proyecta que este año Atlixco tenga una ocupación hotelera de 95 por ciento, todo está listo para recibir al turismo en este fin de semana y durante todas las vacaciones de verano.
La tan esperada Feria de la Cecina conservará el precio del año pasado del kilo de cecina: 260 pesos. Para las guarniciones será de 140 pesos el tamaño grande y 70 pesos la chica; la docena de tortillas, a 10 pesos.
Asimismo se suma la participación de una muestra artesanal propiamente de los atlixquenses, donde también se podrá degustar mezcal, pulque y demás productos artesanales.
Se espera recibir alrededor de 40 mil visitantes durante los dos días de la feria, en la que se espera también la venta de 10 toneladas de carne y una derrama económica de 6 millones de pesos.
ES/MJ