Este 2024, México ha logrado posicionarse como el segundo mayor exportador mundial de chile, brócoli, coliflor, limón y pepino, gracias al aumento en la demanda y al esfuerzo continuo de los actores involucrados en estas cadenas productivas, según informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Estos logros se deben también a una red de 14 tratados de libre comercio con 51 países, que han contribuido a situar a México como el noveno exportador de alimentos a nivel global, en un mercado potencial de 1 mil 376 millones de consumidores.
El crecimiento en las exportaciones también se atribuye al arduo trabajo de los productores y al prestigio sanitario de los alimentos mexicanos, respaldados por instituciones como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
De acuerdo con el Panorama Agroalimentario, publicado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el volumen de exportaciones de chile verde alcanzó en 2023 la segunda cifra más alta de la última década y lideró en valor. Se exportaron 1 millones 180 mil 860 toneladas, un incremento del 5.8 por ciento respecto al año anterior, y el valor alcanzó los 1,231 millones de dólares, un aumento del 9.5 por ciento. México ocupó el tercer lugar mundial en la producción de chile verde, con una participación del 8.4 por ciento en la cosecha global.
El brócoli también alcanzó un récord histórico tanto en volumen como en valor. Entre 2018 y 2023, las ventas pasaron de 382 mil 514 toneladas a 472 mil 763 toneladas, y el valor aumentó de 440 millones de dólares a 677 millones de dólares, lo que representa incrementos del 23.6 y 54.0 por ciento, respectivamente. México ascendió al cuarto lugar mundial en la producción de brócoli.
En cuanto a la coliflor, México se mantuvo en el segundo lugar mundial en exportaciones, con 62 mil 288 toneladas y un valor de 88.9 millones de dólares en 2023. También ocupó el cuarto lugar en la superficie sembrada.
Las exportaciones de limón mostraron una tendencia positiva con un aumento de 19 mil 137 toneladas y 80 millones de dólares en valor. El volumen total alcanzó las 717 mil 163 toneladas y el valor llegó a 838 millones de dólares, marcando un incremento del 2.7 por ciento en volumen y del 10.6 por ciento en valor respecto al año anterior. México se consolidó como el principal productor de limón en América y el segundo a nivel mundial.
Finalmente, las exportaciones de pepino alcanzaron un récord en 2023, con 884 mil 107 toneladas y un ingreso superior a los 545 millones de dólares. Además de ser uno de los productos con mayor captación de divisas, la producción nacional de pepino se situó en el quinto lugar en América.