San Pedro Cholula, Pue.- Desde este día la tradicional panadería La Blanca reabrió sus puertas y está lista para recibir a cientos de cholultecas que buscan disfrutar del inigualable sabor de las variedades de pan que se comercializan en esta empresa.
Este establecimiento intentó replicar los hornos tradicionales de antaño, aquellos hechos de piedra para dar un sabor exquisito, aquí se podrá disfrutar del tango de mantequilla, laurel, apasteladas, las conchas y hojaldras, pero aprovechando la temporada han lanzado la innovación de conchas de calavera.
“Estamos batallando un poco con la materia prima, pero estamos buscando mantener los precios, tendremos hojaldras desde la mini hasta el tamaño regular, cuyo costo será de 30 pesos, pero además estamos listos con las arrobas por 3 mil pesos”.
Expresó que incrementó el huevo y la harina, pero también la nuez se ha visto afectada, por lo que estarán haciendo el mayor esfuerzo para mantener el precio y evitar que las familias se vean afectadas con la compra de estos productos, “estamos luchando por mantener el precio para nuestros clientes”.
Esta panadería tiene más de 102 años de fundación, se inició en este lugar en la calle 7 sur 504 y hoy después de muchos, en esta casa se vuelve a tener esta panadería, además en enero contemplan contar con terraza para que las familias de San Pedro Cholula disfruten del sabor y tradición.
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