San Martín Texmelucan, Pue.- Panaderos de San Martín Texmelucan esperan un repunte del 30 por ciento en sus ventas de roscas de reyes, a pesar de la crisis económica, el aumento a los insumos y la competencia desleal por parte de comerciantes ambulantes.
Abundio Perea Ortega, quien vende el producto, mencionó que a pesar de que el año pasado ocurrió un aumento del 10 por ciento en los ingredientes, los panaderos decidieron hacer ajustes en sus presupuestos para ofrecer roscas entre los 100 y 300 pesos.
Recordó que la venta más importante ocurre entre los días 5 y 7 de enero, aunque hay quienes compran después de estas fechas.
Por su parte Juan Gutiérrez Romero, quien desde hace 10 años elabora roscas de reyes, acusó que actualmente enfrenta competencia desleal por parte de vendedores que se instalan en la vía pública.
Debido a lo anterior pidió a la gente que compre en lugares legalmente establecidos.
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