Elaboran cemita monumental de carnitas en San Pedro Cholula

San Pedro Cholula, Pue.- Con la elaboración y degustación de una cemita monumental, Santa María Acuexcomac, localidad perteneciente al municipio de San Pedro Cholula busca posicionarse como la cuna de las carnitas en Puebla, y es que este día en esta localidad se logró tener una monumental cemita, en la que, con una dimensión de 2 metros, así como 200 kilos más de 400 personas pudieron saborear este antojito.

Hoy se festeja la Asunción de la Virgen MaríaPor irregularidades, SMT sanciona a unidades del transporte público en PueblaEl reto se cumplió y Acuexcomac tuvo una monumental cemita, sin embargo, debido a la falta de un horno de las dimensiones requeridas, el pan tuvo que elaborarse por separado, sin embargo, será en el 2023 cuando con el apoyo de Cocoyotla se pueda concretar esta acción y el pan salga en una sola pieza.

Cientos de comensales pudieron disfrutar de esta cemita de carnitas, la cual para su elaboración requirió del apoyo de más de 40 personas quienes se dividieron el trabajo para tener listo el pan, los 200 kilos de carnitas, así como las guarniciones como cilandro, piña, pico de gallo entre otros para disfrutar de esta cemita

El presidente auxiliar de esta localidad, Darío Tiro señaló que este fue el principio de los grandes eventos, hoy en la gastronomía, pero también tendrán eventos deportivos y culturales para posicionar a la comunidad en los primeros lugares.

Anticipó que en noviembre se tendrá la primera feria de carnitas en esta localidad, ya que más del 65 por ciento de las familias que habitan en Acuexcomac se dedican a la elaboración de esta y desde aquí comercializan en diferentes puntos del estado y del país

Foto: Ilustrativa

cdch

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