Alistan la Segunda Edición del Congreso Regional de Agaves en la UTT

Tehuacán, Pue.- Para seguir impulsando el clúster del Agave y Mezcal de la región de Tehuacán, se llevará a cabo la Segunda Edición del Congreso de Agaves, la cual se desarrollará del 22 al 25 de junio en las instalaciones de la Universidad Tecnológica de Tehuacán (UTT), en donde se contempla la participación de más de 140 productores no solo de esta zona, sino de otros estados de la República, por lo que se espera una derrama superior a los 500 mil pesos, durante estos días. 

Toman presidencia auxiliar de Alcomunga, AjalpanExalumno agrede con navaja a alumna de secundaria en Tlacotepec de Benito JuárezLa rectora de esta institución, Nadia Hernández Carreón indicó que en esta ocasión el Congreso Regional de Agaves contará con conferencias magistrales, exposiciones artísticas, talleres y 7 recorridos a diversos palenques, además de una expo feria artesanal y gastronómica, así como la exhibición de los diferentes mezcales que se están produciendo en las comunidades de los diferentes municipios de la zona. 

Señaló que serán cuatro días en los que se desarrollarán los diversos eventos, los cuales iniciarán a las 9:00 horas y concluirán a las 17:00 horas, teniendo contemplada la participación de 140 productores de mezcal de la región de Tehuacán, así como la asistencia de por lo menos 700 personas de diferentes partes del país. 

Mencionó que ya existe interés de otros productores interesados en participar en este congreso, los cuales son provenientes de otros estados como Celaya, Guanajuato, Puebla, Jalisco, Veracruz, Oaxaca. 

Los interesados en asistir a esta jornada académica que incluye conferencias, talleres y exposiciones tendrá un costo de 300 pesos si se trata de integrantes de la comunidad UTT, mientras para otras instituciones de 350 pesos y para los productores de 300 pesos, en tanto para el público en general la entrada será de 400 pesos. 

Hernández Carreón mencionó que para el día 24 y 25 se tienen contempladas 7 rutas para la visita de palenques, por lo que los que quieran participar para observar el proceso de elaboración de los mezcales, tendrá un costo de 400 pesos a la comunidad UTT, mientras otras instituciones de 500 pesos y el público en general de 650 pesos, que, a parte del recorrido, tienen acceso a todos los eventos que contempla el congreso. 

Agregó que entre las conferencias magisteriales se encuentran los temas de magueyes herencia Ngiva, los magueyes como base de restauración agroecológica en las regiones áridas y semiáridas, la gobernanza de las mujeres del mezcal, manejo agroecológico para producción intensiva de maguey mexicano, entre otras, además de que también se llevará a cabo el conversatorio intercambio de experiencias entre mujeres mezcaleras, todos con distinguidos ponentes. 

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