En Madrid Fusión, gobierno estatal muestra riqueza gastronómica de Puebla

Al participar en Madrid Fusión, el congreso gastronómico más importante del mundo, el gobierno presente de Sergio Salomón consolida el liderazgo de Puebla en el segmento de turismo gastronómico a nivel internacional, ya que es la única entidad de México con un módulo en este evento que inició este lunes y que concluye el miércoles 31 de enero, informó la titular de la Secretaría de Turismo, Marta Ornelas Guerrero.

Suma 2 mil 276.6 mdd Inversión Extranjera en Turismo este 2023En el primer día de actividades y con la presencia del presidente de la European Community of New Gastronomy, Rafael Ansón Oliart; el secretario de Economía de Puebla, Ermilo Barrera Novelo y empresarios poblanos, la funcionaria detalló que, por primera vez, la entidad participa en este encuentro, en el que se conocen todas las tendencias culinarias y en el que también la delegación de Puebla acude para exponer al mundo atractivos como las rutas turísticas del Mezcal, la Bioruta del Café y del Chile en Nogada, así como diversos productos agroalimentarios con calidad de exportación y que distinguen a la gastronomía local, además de la participación de seis mezcaleros poblanos.

En la jornada de este lunes, Ornelas Guerrero atendió personalmente a decenas de potenciales importadores de productos poblanos y que están interesados en promover los atractivos turísticos de la entidad; asimismo, sostuvo conversaciones con Daniel Navarro Balbás, representante de la bodega “Nabal de Ribera del Duero”; Rafael Anzón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y con Adriana Vega, secretaria de Turismo de Querétaro.

En esta cumbre internacional, Puebla tendrá presencia ante más de mil 200 especializados de todo el mundo, mil 700 congresistas y 21 mil visitantes, cuyo evento se realiza en un área de 25 mil metros cuadrados con la participación de 120 chefs, representantes de 73 restaurantes estrellas Michelín y 189 expositores.

Foto: Especial

cdch

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