La leche forma parte de la alimentación diaria de millones de familias mexicanas. Sin embargo, ante la gran variedad de marcas disponibles en supermercados, muchos consumidores se preguntan cuáles realmente cumplen con lo que prometen en su etiqueta.
En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado diversos estudios de calidad para evaluar productos lácteos comercializados en el país.
Estas son las Efemérides del lunes 8 de junio Gobierno del Estado mantiene acciones de prevención ante precipitaciones por lluviasSe analizaron aspectos como contenido de proteína, grasa, carbohidratos, densidad, calidad sanitaria, información comercial y cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas. Los resultados han permitido identificar aquellas marcas que ofrecen una composición acorde con lo declarado al consumidor.
Además de verificar la calidad nutricional, Profeco también ha revisado que los productos se comercialicen correctamente como leche y no como mezclas lácteas o bebidas con grasa vegetal, una diferencia que puede pasar desapercibida para muchos compradores.
Los estudios de Profeco consideran diversos criterios técnicos para determinar si una leche cumple con la normativa mexicana. Entre los principales factores evaluados se encuentran la cantidad de proteína, el contenido de grasa, la densidad, el aporte energético y la calidad sanitaria del producto.
También se revisa que el contenido neto corresponda a lo indicado en el envase y que la información nutrimental sea precisa. Estas evaluaciones permiten determinar si una marca ofrece al consumidor exactamente lo que anuncia en su etiquetado.
Estas son las marcas que cumplen con los parámetros establecidos para leche de vaca: Alpura, Lala, Santa Clara, Sello Rojo, San Marcos y otras empresas que cumplieron con los parámetros establecidos para leche de vaca.
La lectura de la etiqueta permite identificar si el producto es leche entera, semidescremada, descremada, deslactosada o una mezcla con otros componentes, información que resulta útil para elegir la opción más adecuada según las necesidades de cada persona.
La Procuraduría recomienda comparar información nutrimental, verificar el contenido neto y revisar que el producto cumpla con la denominación correcta. También aconseja no basar la compra únicamente en la publicidad o el diseño del envase.
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