Puebla, segunda entidad con mayor producción de mezcal

Puebla, Pue.- Al concluir 2022, Puebla se ubicó como la segunda entidad productora de mezcal, con el 3.4% del total de litros a nivel nacional. 

Entregan denominación de origen al mezcal de 116 municipios de PueblaFestival del Mezcal se llevará a cabo en San Diego La MesaEn suma, generó una derrama económica superior a los 14 millones, de los cuales el 91.3% se produjeron en Oaxaca y el resto en otros 6 estados. 

De acuerdo con Miguel Ángel Cano García, especialista del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), en la lista se encuentran Durango con 1.41%, Guerrero con 0.94%, San Luis Potosí con 0.91%, Zacatecas con 0.86%, Tamaulipas con 0.13%, y Guanajuato con 0.06%. 

Hay que decir desde el gobierno de Puebla se anunció una inversión de más de 400 millones de pesos para la producción del agave mezcalero en las regiones de la Sierra Negra, especialmente la región de Tehuacán y la Mixteca poblana. 

Mientras que el experto del Inifap resaltó que se contribuye con capacitación y orientación a productores para el control biológico del picudo de maguey mediante el uso de feromonas. 

Y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) destacó que en Puebla se implementó el sistema de plantación de doble hilera, para incrementar la densidad de población en 1 mil 200 plantas, y para mitigar la erosión del suelo y controlar parcialmente las malezas.

foto: Twitter

mca

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