Estado invertirá en Puebla 442 mdp para proyecto de agave mezcalero

El Gobierno del Estado invertirá 442 millones de pesos para impulsar el Proyecto Estratégico para la Producción de Agave Mezcalero en la Mixteca Poblana, con el objetivo de lograr que Puebla incremente la oferta de mezcal en un millón de litros al año a partir del 2024, anunció el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina.

Mezcal de Tehuacán es reconocido como el mejor del país Feria del Mezcal y del Pulque deja derrama económica de 5.2 mdpEn conferencia de prensa acompañado de la secretaria de Desarrollo Rural Ana Laura Altamirano, el mandatario estatal explicó que al menos 116 municipios de Puebla cuentan con la denominación de origen de mezcal, por lo que desde el Gobierno de Puebla impulsarán este proyecto con una inversión histórica, con la finalidad de que los pequeños productores sean beneficiados.

“La escasez de agua nos permitió generar un proyecto estratégico para generar condiciones para la Mixteca Poblana, ello se destinaron recursos económicos de forma histórica por 442 millones de pesos que estaremos ejecutando a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, quiero destacar que Puebla incremente su oferta de mezcal en un millón de litros al año a partir de 2024, más lo que tengamos en la producción de cinco años”, sostuvo.

Agregó que el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Rural no pretenden que se cree un monopolio en la Mixteca Poblana donde se beneficien los grandes productores, sino al contrario impulsarán cooperativas para que se desarrollen  pequeñas empresas y ellos sean los que obtengan mayores ingresos.

Céspedes Peregrina, enfatizó que solicitó al Instituto Politécnico Nacional (IPN) para que asesore al Gobierno del Estado y los productores para que se lleve a cabo un proceso donde a través de su metodología se desarrollen cooperativas y se fertilicen las tierras, con la finalidad de que a partir de 2024 se produzcan hasta un millón de litros al año.

Por su parte la secretaria de Desarrollo Rural Ana Laura Altamirano indicó que el proyecto Estratégico para la producción de agave mezcalero arrancará el miércoles 24 de agosto en Huehuetlán el Grande y contempla el establecimiento de 15 millones de plantas de agave bajo sistemas agroforestales acompañadas de insumos de nutrición, así como la instalación de 80 viveros que producirán 4 millones de planta.

Asimismo, dijo que la dependencia rehabilitará 118 palenques y la instalación de 60 nuevos, la instalación de 16 envasadoras, 46 sistemas fotovoltaicos y el registro de 50 marcas de mezcal, con la finalidad de que Puebla se mantenga como el principal productor de mezcal de calidad en el país.

En este sentido dijo que con este proyecto Estratégico en la producción de agave mezcalero, Puebla se sumará a la iniciativa global “Un Billón de Agaves” que promueve a la captura de carbono, para reducir hasta en un grado la temperatura.

Foto: Archivom

cdch

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