Huaquechula. - Marylu Gutiérrez Guerrero, presidenta de la Cooperativa XuchiAlex, dio a conocer que actualmente promueven su mole dulce poblano denominado XuchiAlex, elaborado con ingredientes naturales que no ocasionan ninguna irritabilidad al momento del consumo.
Este mole es elaborado en la junta auxiliar de Cacaloxuchitl, perteneciente al municipio de Huaquechula, y es un producto que no contiene conservadores, ni productos artificiales, y es elaborado con una receta muy tradicional.
Gutiérrez Guerrero explicó que su elaboración es artesanal y casera, y este contiene 98 por ciento frutas, algunas como plátano, pasas y almendras, y el 2 por ciento es chocolate, que le da un equilibrio en la textura y sabor.
Este producto puede ser adquiridoen la ExpoPuebla Cooperativa, que se lleva a cabo en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, en la ciudad de Puebla, este 4 de agosto.
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Foto: Lidchy Cano
cdch
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