Difundirá gobierno de Puebla importancia de la milpa con muestras gastronómicas

Puebla, Pue. – El gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Cultura, llevará a cabo seis muestras gastronómicas ofrecidas por las y los beneficiarios de la convocatoria “La Cultura del Sistema Milpa 2024” a fin de resaltar y difundir la importancia y riqueza de dicho cultivo dentro de sus comunidades.

Por temporada, habrá 48 frentes fríos y 3 llegan en septiembre a PueblaLas muestras están planeadas para un mínimo de 200 personas, las cuales podrán asistir de forma libre a degustar platillos regionales hechos a base de diferentes productos de la milpa (maíz, calabaza, frijol, quelites, chiles, hongos, insectos, entre otros) y disfrutar de actividades artísticas e intercambio de saberes y tradiciones.

Dichos eventos tendrán lugar los días 13, 20, 27 y 28 de septiembre en las localidades de San Mateo Ozolco, de Calpan; Zitlalcuautla, de Tetela de Ocampo; Xitlama y San Antonio Acatepec, de Zoquitlán, respectivamente; mientras que en octubre serán realizadas en San Pedro Benito Juárez, Atlixco (domingo 06) y Tepexi de Rodríguez (viernes 18). Todos iniciarán a las 12:00 horas.

Desde hace tres años, la dependencia ha emitido esta convocatoria para que pueblos originarios puedan mostrar prácticas culturales como rituales, costumbres, peticiones, artesanías, gastronomía, importancia del maíz nativo y diversidad dentro de la milpa, conservando así el patrimonio biocultural de la entidad.

Para consultar información detallada, las y los interesados pueden visitar las redes sociales de la Secretaría de Cultura: “Secretaría de Cultura Puebla” (Facebook) y @CulturaGobPue (X).

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Foto: Especial

cdch

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