Producción de cacahuate en Tlapanalá se recupera y su feria cumple 8 años

Tlapanalá. – A pesar de que en el municipio de Tlapanalá hubo una caída de producción de cacahuate, en los últimos años se ha recuperado, pese a las adversidades climatológicas, así lo dio a conocer Leonardo Pérez Rosas, organizador de la octava edición de la Feria del Cacahuate.

Cifras recopiladas indican que en la última década se ha registrado una disminución significativa en la producción de cacahuate cayendo hasta en un 70 por ciento, entre los años 2010 y 2020 debido a la falta de mercado y otros factores.

A pesar de esta caída, las condiciones climáticas favorables en 2023 permitieron una recuperación importante, pasando de 290 hectáreas sembradas en 2022 a más de 500 durante el 2023, dejando ver que los productores del campo en Tlapanalá están viendo en el cacahuate un buen cultivo, lo que ha generado expectativas de un incremento en la producción para este 2024 y ha fortalecido la esperanza de los campesinos locales para este año, ya que se registró un incremento en los resultados de la cosecha.

Leonardo Pérez Rosas expresó que, con la participación de estos productores, y ante la tendencia de incremento de la producción de cacahuate en la zona, este año la feria del cacahuate llega a su octava edición.

Añadió que esta feria es creada por la iniciativa privada, la cual se hace con el apoyo de migrantes tlapanaltecos que radican en Estados Unidos, quienes buscan impulsar la economía local y mantener viva esta tradición.

Detalló que en Tlapanalá este 1 de diciembre, se realizará la feria del cacahuate, ya que el producto que se cosecha y procesa en este lugar, es reconocido a nacional por su sabor y tradición, el objetivo principal es impulsar a los productores locales y resaltar la identidad de Tlapanalá como uno de los mayores productores de cacahuate en Puebla.

Agregó que la feria contará con más de 50 expositores que ofrecerán una amplia variedad de productos elaborados a base de cacahuate como mazapanes, botanas, palanqueta, salsas, nieves, tamales, encacahuatado de pollo, licor, entre otros.

Finalmente, productores señalaron que la Feria del Cacahuate se llevará a cabo en el zócalo del municipio, de 10:00 de la mañana a 8:00 de la noche este 1 de diciembre, y promete una jornada llena de actividades culturales, bailables típicos y la exhibición de productos únicos derivados del cacahuate.

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Foto: Lidchy Cano

cdch

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