Este inicio de semana el precio de la papa se disparó hasta 100% en algunas regiones del país, convirtiéndose en uno de los alimentos básicos que más se ha encarecido en las últimas semanas.
El aumento en el precio de la papa no se debe a un mayor consumo, sino a una menor producción en el país, lo que redujo la cantidad disponible en el mercado. A esta situación se sumaron afectaciones por el clima, retrasos en las cosechas y mayores costos para los productores.
Protección Civil reporta 60% de control en incendio de AcatlánPlan Becas brinda oportunidades para que jóvenes poblanos accedan a la educación superiorLa producción se vio afectada por retrasos en las cosechas de Puebla, Veracruz y Estado de México, así como por las altas temperaturas y la falta de agua.
Como resultado, la menor disponibilidad del producto impulsó el aumento en el precio de la papa.
De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio del kilo de papa blanca en la Ciudad de México pasó de 28.78 pesos en julio de 2025 a 58 pesos en el mismo mes de 2026, lo que significa un incremento de 101.5%.
A nivel nacional, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que durante junio el precio de la papa fue 66.75% mayor que un año antes, el mayor aumento registrado para ese mes en al menos 35 años.
El aumento en el precio de la papa no solo afecta a las familias, también representa un mayor costo para los negocios que utilizan este alimento como insumo.
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