Bimbo y otras empresas enfrentan menor demanda de consumidores en 2026

El cambio en los hábitos de compra de los consumidores comenzó a reflejarse en los resultados de algunas de las compañías más grandes de alimentos y bebidas en México. Menores volúmenes de venta, preferencia por presentaciones más económicas y un entorno de mayor cautela en el gasto marcaron el desempeño de Grupo Bimbo, Gruma y Arca Continental durante el segundo trimestre del año.

Aunque estas empresas mantienen una amplia presencia en el mercado nacional e internacional, sus reportes financieros muestran señales de una demanda más moderada, principalmente en Estados Unidos, donde las condiciones económicas y la fortaleza del peso frente al dólar influyeron en sus operaciones.

En el caso de Grupo Bimbo, la compañía reportó que sus ventas en Norteamérica, región que incluye Estados Unidos y Canadá, disminuyeron 10 por ciento. La empresa explicó que uno de los factores principales fue el impacto del tipo de cambio.

Por su parte, Gruma, fabricante de productos derivados del maíz como harina y tortillas, registró una reducción de 3 por ciento en sus ventas dentro del mercado estadounidense. Mientras tanto, Arca Continental, una de las principales embotelladoras de productos de Coca-Cola, informó una baja de 4.4 por ciento en los volúmenes vendidos en Estados Unidos.

En México, el comportamiento fue diferente entre compañías. Arca Continental reportó un crecimiento anual de apenas 1.5 por ciento en ventas, mientras que Grupo Bimbo tuvo un incremento de 4.7 por ciento, impulsado por mayores ventas en algunas categorías y canales de distribución.

Especialistas señalan que uno de los factores detrás de este escenario es que los consumidores han comenzado a modificar sus decisiones de compra. En lugar de adquirir productos de mayor tamaño o realizar compras más amplias, algunos hogares optan por presentaciones pequeñas o ajustan la frecuencia con la que compran ciertos artículos.

Un análisis de Ve por Más indicó que la actividad económica generada por el Mundial de Futbol durante junio tuvo efectos positivos en algunos sectores, pero no logró compensar la menor dinámica registrada durante abril y mayo. El organismo explicó que el gasto asociado al torneo se concentró principalmente en las ciudades con mayor relación al evento, por lo que su impacto fue limitado en otras zonas del país.

A este panorama se sumaron otros factores como el incremento en los costos de combustibles, la variación en los precios de materias primas y mayores gastos laborales, explicó Ariel Méndez, analista bursátil de Ve por Más.

La presión también llegó a pequeños comercios, donde propietarios han observado cambios en la forma en que sus clientes consumen productos básicos. Adrián Romero, encargado de una tienda de abarrotes en Iztapalapa, explicó que los compradores han comenzado a elegir opciones de menor tamaño para reducir el gasto inmediato.

El comerciante señaló que anteriormente tenía mayor movimiento en presentaciones familiares de refrescos y otros productos, pero actualmente sus clientes prefieren envases más pequeños o compras individuales. Este comportamiento, indicó, se ha intensificado durante los últimos meses.

Otros negocios enfrentan una situación similar. Algunos comerciantes que aumentaron su inventario durante la temporada del Mundial esperaban una mayor demanda de bebidas, botanas y otros productos; sin embargo, parte de esa mercancía no tuvo la salida esperada, lo que llevó a reducir pedidos y ajustar la frecuencia de surtido.

Para los próximos meses, analistas como los de Barclays advierten que las empresas del sector podrían enfrentar nuevos retos relacionados con una posible desaceleración del consumo en México, menor crecimiento en Estados Unidos, presión sobre costos de producción y movimientos en el tipo de cambio.

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