Con el objetivo de promover la gastronomía y fortalecer la economía local, el presidente de la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacan, José Ángel Malaca Carbente, presentó la quinta edición del Festival de las Carnitas 2026, que se llevará a cabo del 30 de julio al 2 de agosto.
Durante cuatro días, visitantes de Puebla y de otros estados podrán disfrutar de una amplia oferta culinaria encabezada por las tradicionales carnitas, elaboradas por cocineras y cocineros de la comunidad, quienes compartirán las recetas que han dado identidad a este platillo.
San Andrés Cholula y Oaxaca unen fuerzas para impulsar turismo y desarrolloEl festival también contará con la participación de productores de mezcal, quienes ofrecerán degustaciones y venta de esta bebida artesanal, con el propósito de impulsar el consumo de productos regionales y dar mayor proyección a los productores locales.
Las autoridades invitaron a las familias poblanas y a los turistas a asistir a esta celebración gastronómica, que además de reunir sabores tradicionales, busca convertirse en un espacio para promover la cultura, el turismo y el desarrollo económico de San Francisco Totimehuacan.
El Quinto Festival de las Carnitas 2026 se realizará del 30 de julio al 2 de agosto, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la junta auxiliar y una oportunidad para disfrutar de la cocina tradicional poblana.
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Foto: Especial
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