Restauranteros esperaban un "gol" en ventas, pero el Mundial deja resultados moderados

Tehuacán, Pue. La Copa Mundial de Futbol ha permitido que restaurantes y establecimientos con servicio de alimentos y bebidas registren una mayor afluencia de comensales durante la transmisión de los partidos; sin embargo, el incremento en las ventas ha sido menor al que tradicionalmente se observaba en este tipo de eventos deportivos.

CLAVES DE LA NOTICIA

• Las ventas aumentaron entre 20 y 25% durante los partidos.
• El crecimiento fue menor al esperado por el sector.
• La desaceleración económica afectó el consumo.
• Las restricciones para usar la marca del Mundial limitaron las promociones.

El presidente de la Asociación de Restaurantes de Tehuacán, Juan Manuel Méndez Lezama, informó que los negocios más favorecidos son aquellos cuyos horarios coinciden con los encuentros, ya que los clientes aprovechan para reunirse, consumir alimentos, botanas y bebidas mientras disfrutan de los partidos.

Señaló que, en promedio, los restaurantes reportan un aumento de entre el 20 y 25 por ciento en sus ventas durante los días de juego, mientras que algunos establecimientos con un concepto más orientado a la convivencia alcanzan incrementos mayores gracias al consumo de bebidas.

No obstante, reconoció que el comportamiento está por debajo de las expectativas, pues en ediciones anteriores del Mundial el impacto económico para el sector restaurantero era considerablemente mayor.

Méndez Lezama atribuyó esta situación, en primera instancia, a la desaceleración económica que enfrenta el país, ya que desde el inicio de este año el consumo ha mostrado una disminución importante en comparación con otros periodos.

¿POR QUÉ NO HUBO EL "GOL" ESPERADO?

1. Menor poder adquisitivo de las familias.
2. Caída en el consumo desde principios del año.
3. Restricciones para utilizar logotipos y marcas oficiales del Mundial.
4. Promociones comerciales limitadas.

Explicó que, tras concluir la temporada decembrina, las ventas registraron una caída de la que muchos negocios aún no logran recuperarse, reflejándose en un menor poder adquisitivo de las familias y, por ende, en un consumo más moderado.

Otro factor que, dijo, ha limitado el alcance de este evento como detonante económico son las restricciones para utilizar la imagen y marcas oficiales del Mundial en la publicidad de los establecimientos, lo que ha impedido realizar campañas promocionales como en años anteriores.

Indicó que actualmente los restaurantes únicamente pueden hacer invitaciones de forma genérica para disfrutar de los partidos, sin emplear términos, logotipos o imágenes protegidas, situación que ha reducido el impacto de la promoción entre los consumidores.

LO QUE SIGUE

Los restauranteros esperan que al concluir el Mundial pueda realizarse una evaluación del beneficio económico real que dejó el torneo para el sector en Tehuacán, así como medir el impacto que tuvieron las restricciones comerciales y el contexto económico nacional.

Finalmente, el dirigente del sector restaurantero manifestó que será al concluir la competencia cuando se pueda evaluar con mayor precisión el beneficio económico que dejó el torneo para los negocios de Tehuacán y conocer qué tanto influyeron las restricciones comerciales y el contexto económico en el comportamiento del consumo.