Tepanco de López, Pue.- Con la participación de 15 cocineras tradicionales y una amplia cartelera de actividades culturales, religiosas, deportivas y artísticas, autoridades municipales de Tepanco de López anunciaron la realización de la décimo novena edición de la Feria del Adobo, considerada una de las celebraciones gastronómicas más importantes de la región.
Durante la presentación oficial del programa, el presidente municipal, Alejandro Martínez Carrera, informó que el evento principal se llevará a cabo el próximo 21 de junio en el campo de fútbol El Jagüey, donde se espera la asistencia de alrededor de 9 mil 500 visitantes, quienes podrán degustar el tradicional adobo de carnero, platillo emblemático del municipio con más de un siglo de historia.
Indicó que para esta edición se contará con la participación de 15 adoberas certificadas, quienes ofrecerán el platillo a un costo de 185 pesos, incluyendo arroz, frijoles, tortillas y los acompañamientos tradicionales.
El edil señaló que, pese al incremento en el costo de algunos insumos, se logró un acuerdo con las cocineras para mantener un precio accesible y así permitir que más visitantes puedan disfrutar de este alimento que forma parte de la identidad gastronómica de Tepanco de López.
Además, destacó que todas las cocineras estarán concentradas en un solo punto de venta, lo que facilitará la atención de los asistentes y permitirá fortalecer la promoción de este platillo típico.
Globos aerostáticos, una de las principales atracciones
Como parte de las actividades de la feria patronal en honor a San Juan Bautista, se realizará nuevamente la exhibición de globos aerostáticos.
Las elevaciones se efectuarán el 20 de junio a las 21:00 horas y el 21 de junio a las 06:00 horas, eventos que serán de acceso gratuito para el público. Las autoridades precisaron que únicamente quienes deseen participar en las elevaciones ancladas deberán cubrir una cuota de recuperación de 250 pesos.
Los organizadores explicaron que la actividad dependerá de las condiciones climáticas, ya que la lluvia o los fuertes vientos podrían obligar a reprogramar las exhibiciones por motivos de seguridad.
Martínez Carrera detalló que las festividades iniciarán el 14 de junio con diversas actividades comunitarias y concluirán el 27 de junio con un rodeo-baile encabezado por el cantante Fidel Rueda.
Asimismo, el 24 de junio, fecha principal de la festividad patronal, se llevará a cabo un baile gratuito con la agrupación Sonora Altepexana, Internacional Los Leones del Ritmo, además de eventos religiosos y culturales.
Señaló que para este año se ampliaron los espacios destinados a las actividades, se mejoró la iluminación y se realizaron adecuaciones en la infraestructura del recinto ferial para brindar mayor comodidad y seguridad a los asistentes
Las autoridades estiman que la feria genere una derrama económica superior a los 6 millones de pesos, beneficiando a comerciantes, prestadores de servicios y habitantes del municipio.
Finalmente, el alcalde reconoció el respaldo de los migrantes originarios de Tepanco de López radicados en Estados Unidos, quienes junto con habitantes, cocineras tradicionales y autoridades locales han contribuido a impulsar proyectos de mejoramiento urbano y conservación del patrimonio histórico de la comunidad.
En materia de seguridad, se informó que ya se realizan coordinaciones con corporaciones de los tres órdenes de gobierno, así como con municipios vecinos, para garantizar la tranquilidad de los visitantes durante cada una de las actividades programadas.
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Foto especial
Por: Yomara Pacheco
ETLA
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