Tehuacán, Pue.- Toma agenda y apunta las siguientes fechas, ya que el 19 y 20 de julio, se llevará a cabo la quinta edición de la “Feria del Chile en Nogada con Chile Miahuateco” en el municipio de Tehuacán.
Alistan Cuarta Feria del Chile en Nogada en Tehuacán Fallece padre de familia que cayó de rueda de la fortuna en Feria de TepancoDurante dicho evento, los organizadores tienen considerado comercializar más de mil 500 platillos, por lo que estarán participando cerca de 20 expositores, por lo que es una buena oportunidad para acudir ya que los precios son menores en comparación a los que adquieres en cualquier restaurante.
Al respecto, Odette Fuentes Machuca, directora de Turismo en esta localidad, informó que en la edición del 2024 contarán con expositores tanto de restaurantes, así como de cocineras tradicionales, también habrá exposición de artesanías.
El picante originario de Santiago Miahuatlán, es el alma del platillo y se diferencia notablemente del que se utiliza en la capital poblana, aportando un sabor distintivo que busca ser reconocido y promocionado.
La funcionaria de Tehuacán detalló que los asistentes también podrán disfrutar de talleres especializados en técnicas de emplatado y fotografía de platillos, ampliando así sus conocimientos culinarios y visuales.
Durante la realización de este Festival se presentarán ballets y grupos musicales que enriquecerán la experiencia.
El Festival es organizado en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Secretaría de Turismo del Estado, con el objetivo de fijar un precio justo para el platillo y enfrentar el incremento en los costos de los insumos.
Las autoridades esperan una buena respuesta a este evento, ya que pronostican el arribo de por lo menos dos mil personas.
La directora informó que, aunque aún no se ha definido el presupuesto total a invertir, el año pasado se destinaron menos de 200 mil pesos para la realización del festival.
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