Ciudad de México, Méx. - El Gobierno de México ha tomado una decisión contundente: se prohibirá la venta de alimentos ultraprocesados, comúnmente conocidos como comida chatarra, en todas las escuelas del país.
Puebla, cuarto estado con mayor pobreza infantil y adolescente: ConevalAlerta Gaby Bonilla sobre perfil falso en FacebookEsta medida busca hacer frente a la alarmante tasa de obesidad infantil que afecta a millones de niños en el territorio nacional.
El secretario de Educación Pública, Mario Delgado, anunció que el próximo lunes 21 de octubre se darán a conocer los detalles del programa que se implementará para eliminar estos productos de las escuelas.
Este anuncio se realizará en un contexto donde la preocupación por la salud infantil es más urgente que nunca, considerando que México ocupa uno de los primeros lugares a nivel mundial en obesidad infantil.
Durante su intervención, Delgado reconoció que la industria de alimentos ultraprocesados podría no estar satisfecha con estas nuevas regulaciones, pero enfatizó que el bienestar de los niños debe ser la prioridad.
“La publicidad de esta comida ha invadido a nuestros niños, y eso tiene consecuencias graves para su salud”, señaló.
Los lineamientos publicados en el Diario Oficial de la Federación establecen que los alimentos y bebidas en las escuelas deberán ser en su mayoría naturales o mínimamente procesados, priorizando los productos locales y de temporada.
Además, se implementarán restricciones como la prohibición de empaques que contengan sellos de advertencia, y se fomentará la oferta de frutas, verduras y proteínas magras.
Detalles del Programa
Entre las medidas que se prevén en este nuevo programa se destacan:
Prohibición de ingredientes nocivos: Se limitará el uso de azúcar, sal y grasas saturadas en la preparación de alimentos y bebidas.
Promoción de alimentos saludables: Se ofrecerán opciones de pescado y aves magras, así como una amplia disponibilidad de agua.
Educación nutricional: Se buscará también fomentar estilos de vida saludables desde la educación básica, creando conciencia sobre la importancia de una buena alimentación.
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