Con la participación de 37 cocineras tradicionales, todo se encuentra listo para que este 1 de agosto inicie la Feria del Chile en Nogada en el municipio de Calpan, donde se espera la llegada de miles de visitantes para disfrutar de uno de los platillos más representativos de la cocina poblana.
Integrantes del grupo "Mi Ranchito de Calpan", “Doña Rosy”, y “Quel´s” así como cocineras de otros restaurantes, anunciaron que ya están preparadas para recibir a los comensales durante una temporada que representa una importante derrama económica para las familias dedicadas a la gastronomía.
Este será el costo del Gas LP del 26 de julio al 1 de agosto en Puebla Asesinan en fiesta patronal de Izúcar a ex aspirante a la alcaldía de TepeojumaLas cocineras destacaron que el chile en nogada que se ofrecerá mantiene recetas familiares que han sido preservadas por generaciones, algunas con más de 70 años de tradición, además de elaborarse con ingredientes frescos producidos en la región, lo que garantiza el sabor y la autenticidad del platillo.
Durante un encuentro con representantes de los medios de comunicación, las cocineras tradicionales invitaron a poblanos y turistas a visitar Calpan y disfrutar del festival, donde el precio del chile en nogada oscilará entre los 300 y 400 pesos, dependiendo del establecimiento.
La feria se desarrollará en la explanada municipal, donde las 37 cocineras ofrecerán sus platillos al público. Además, 60 casas gastronómicas del municipio abrirán sus puertas durante toda la temporada para atender a los visitantes.
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Foto Said Carrera
LMR
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