La agricultura fue fundamental para la especie humana. De entre las semillas domesticadas, el maíz reviste de una importancia capital para la historia de México y sus antiguas culturas. Por ello se han realizado diferentes investigaciones al respecto. En una de ellas, en los años sesenta, se encontró importante evidencia sobre el inicio de su domesticación.
El hallazgo se realizó en la Cueva del Maíz, la cual es en la actualidad uno de los sitios arqueológicos más importantes de nuestro país.
El Mirador de Acolhua ofrece vistas panorámicas de las montañas y los paisajes rurales de IxtacamaxtitlánEn Misa Dominical piden por el eterno descanso de Alejandro Leyva Aguilar, periodista que fue asesinadoEn este lugar, localizado dentro del Valle de Tehuacán-Cuicatlán, investigadores descubrieron vestigios de maíz domesticado con una antigüedad de aproximadamente 7,000 años, además de restos de calabaza, aguacate, frijol y otras plantas que evidencian el inicio de la agricultura en Mesoamérica. Estos hallazgos permitieron identificar a la región como una de las cunas del cultivo del maíz, alimento fundamental para la cultura y la identidad de México.
Rodeada por paisajes semidesérticos y una gran riqueza natural, la Cueva del Maíz ofrece a los visitantes una experiencia que combina historia, ciencia y naturaleza.
El recorrido permite conocer el entorno donde antiguos grupos humanos habitaron y desarrollaron técnicas agrícolas que transformaron la alimentación de las civilizaciones mesoamericanas. Además de su relevancia arqueológica, el sitio invita a disfrutar de la biodiversidad característica del Valle de Tehuacán-Cuicatlán, reconocido por su extraordinaria variedad de cactáceas y especies endémicas.
Visitar la Cueva del Maíz es adentrarse en uno de los capítulos más importantes de la historia de la humanidad. Este emblemático sitio convierte a Coxcatlán en un destino ideal para quienes buscan turismo cultural, arqueológico y de naturaleza, al tiempo que permite valorar el legado de las primeras comunidades agrícolas y la trascendencia del maíz como símbolo de la identidad mexicana.
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Foto Archivo
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