Agosto tiene una fecha especial. Cada 16 se celebra el Día del Ron. En Puebla, además de los amantes de la mixología los empresarios que invierten para elaborar esta bebida tienen motivos para festejar.
Viruela del mono alcanza 11 estados; esto debes saber sobre la cepaRespalda USA propuesta de AMLO para reformar el Poder Judicial en MéxicoSon, de acuerdo con información de Data México uno de los estados que más ron venden. Los números de la Secretaría de Economía están así: Ciudad de México, 960 mil dólares; Michoacán, 432 mil; Oaxaca, 325 mil; y Puebla, 107 mil dólares.
Nada mal para una bebida que gradualmente ha desaparecido ante el empuje del mezcal y el tequila. El origen del ron se encuentra en el siglo XVII, cuando los colonos en el Caribe comenzaron a destilarlo a partir de la caña de azúcar, planta introducida en las Antillas por Cristóbal Colón.
La melaza, subproducto de la producción de azúcar, fue fermentada por los esclavos africanos que trabajaban en las plantaciones de caña e inventaron el proceso de destilación del ron.
Entre los destilados, el ron es la bebida alcohólica más vieja como industria en México y genera una balanza comercial favorable de 550 mil dólares al mes. Data México indica que hasta marzo de este año, las ventas internacionales de ron alcanzaron 1.1 millones de dólares y las compras del extranjero alcanzaron 546 mil dólares.
En el segundo trimestre de 2024 las entidades con mayores transacciones fueron la Ciudad de México, con 52 mil dólares, y Oaxaca con 51.6 mil. En 2023 los países que más compraron ron a México fueron Panamá, con 2.59 mdd; Chile, 2.26 mdd; Perú, 1.02 mdd; Italia, 962 mil dólares; y Estados Unidos con 892 mil dólares
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