Con el objetivo de resaltar la importancia de semillas nativas de maíz criollo, productores, guardianes de semillas, artesanos, cocineros, artistas, científicos y proyectos relacionados con la milpa se reunirán en el encuentro Roza, Tumba y Barbecho.
También busca acercar al público a los procesos que rodean al maíz criollo, no solo desde la producción agrícola, sino también desde la cultura, la gastronomía y el conocimiento científico, con actividades abiertas para quienes deseen conocer más sobre este patrimonio.
El Cerro Zapotecas es uno de los destinos naturales más atractivos de San Pedro CholulaEl Exconvento Franciscano de San Andrés Calpan una belleza que debes conocerSe llevará a cabo el sábado 4 y domingo 5 de julio, en un horario de 10:00 a 19:00 horas, en la Casona Madre Santa Pulquería, ubicada en 2 Oriente 208, en el Centro de Puebla.
Durante los dos días del festival habrá venta y exhibición de productos de la tierra, participación de productores de maíz criollo, proyectos artísticos y transformadores del maíz. Además, el programa contempla charlas sobre procesos agrícolas y actividades de divulgación científica relacionadas con este cultivo.
La entrada es libre.
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Foto Archivo
LMR
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