Del 10 al 12 de julio, San Pedro Cholula será sede de la 14ª edición de la Feria del Molote, evento gastronómico que reunirá a más de 20 cocineras tradicionales y productores locales para promover uno de los platillos más representativos del municipio.
El director de Normatividad y Regulación Comercial, Gregorio Zepeda, informó que la respuesta de los expositores ha sido favorable, por lo que únicamente quedan cinco espacios disponibles para quienes deseen participar en esta edición.
Detalló que los asistentes podrán encontrar los tradicionales molotes de queso, papa, requesón y tinga, cuyos precios iniciarán desde 45 pesos, además de nuevas propuestas gastronómicas.
Entre las novedades destaca el Molote Explosivo, una versión de gran tamaño elaborada con diversos ingredientes y pensada para compartirse entre cinco personas. Este platillo tendrá un costo aproximado de 115 pesos.
El funcionario destacó que, además de los molotes, la feria contará con la participación de productores de cacao, helados artesanales, muéganos y otros antojitos típicos de San Pedro Cholula, con el objetivo de fortalecer la gastronomía local y apoyar a los productores del municipio.
Foto: Especial
cdch
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