Crean una escultura de chocolate gigante del vaquero Woody

El regreso de Toy Story llegó hasta la cocina y es que el reconocido maestro pastelero Amaury Guichon, quien a través de su canal de YouTube compartió toda una obra de arte, el meticuloso proceso creativo de crear una escultura de chocolate de uno de los personajes más queridos de la saga.

Se trata de la creación del vaquero Woody 

Lo que más ha sorprendido a los fanáticos es que la estructura se mantiene en pie por sí misma gracias a una precisa técnica de templado.

Todo el esqueleto, los tubos de soporte y los ejes que sostienen al muñeco están moldeados exclusivamente con chocolate sólido y templado de alta resistencia.

Con herramientas especializadas de escultura, talló a mano las costuras de los pantalones de mezclilla, los cuadros de la camisa, las texturas de piel de las botas vaqueras y el emblemático sombrero.

Mientras que en la película, la bota de Woody lleva el nombre de "Andy". Como firma de autor, el chef pintó su propio nombre, "Amaury", en la suela de la bota de chocolate.

El color de la piel, los ojos y su chaleco con estampado de vaquita fue aplicado mediante un aerógrafo utilizando manteca de cacao con colorantes comestibles. La pieza incluye incluso la icónica cuerda de tracción en la espalda. 

Como resultado final obtuvo una pieza de exhibición que demuestra el nivel de maestría al que ha llegado la alta repostería moderna, fusionando la nostalgia cinematográfica de Pixar con la ingeniería del chocolate

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LMR