Por costo del chile en nogada, ventas no fueron las esperadas en Feria en San Pedro Cholula

San Pedro Cholula, Pue.- A causa de la pandemia, la economía de las familias y el costo de los chiles en nogada, expositores de la Feria del Chile en Nogada organizada en el municipio de San Pedro Cholula, señalaron que las ventas no fueron las esperadas, sin embargo, se ayudó a reactivar la economía y podrán llevar un ingreso a sus hogares.

Y es que destacaron que por estas razones muchas familias no acudieron como hace varios años a disfrutar de este platillo, aunque se cumplió con lo pronosticado al comercializarse poco más de mil chiles, los cuales tuvieron un costo de 180 pesos con sopa y agua, a fin de que visitantes y turistas tuviera a la mano este platillo.

En entrevista, algunos de los expositores de la Feria señalaron que las ventas no fueron las esperadas consideraron que faltó mayor difusión sobre el costo, “los otros años se tuvieron mejores ventas, nosotros cocinamos de manera tradicional, así lo hemos hecho desde generaciones y por ello, acudimos a vender nuestro producto”.

Otro de los asistentes, destacó que dentro de lo que cabe fue “bien” a secas la presencia de visitantes, “creo que es de entenderse porque muchos siguen sin salir por la pandemia, las familias consideran que es algo costoso, pero si nos sorprendió que bajo un poco la respuesta a comparación de otros años”.

Para algunos de los comensales, el probar un chile en nogada resulta un lujo por lo que disfrutaron de este platillo a un bajo costo ya que pudieron degustarlo a 180 pesos con sopa y agua, “es un platillo que en este año se fue por las nubes, pero pudimos disfrutarlo en familia, con música y espectáculo, fue un buen lugar y tuvimos para escoger”.

Foto: Said Carrera

cdch

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