Entre los sabores que distinguen a Tlatlauquitepec se encuentra el tradicional mole de hongos, un platillo que refleja la riqueza natural y culinaria de la Sierra Nororiental de Puebla.
Elaborado con hongos silvestres recolectados durante la temporada de lluvias y una mezcla de chiles, especias e ingredientes locales, este mole ofrece un sabor profundo y auténtico que ha pasado de generación en generación.
La gastronomía de Xicotepec expresión cultural de la Sierra NorteEste será el costo del Gas LP del 28 de junio al 4 de julio en PueblaProbar el mole de hongos es adentrarse en la cultura serrana, donde la cocina mantiene una estrecha relación con el bosque y con los saberes tradicionales de las comunidades. Se sirve acompañado de tortillas hechas a mano o arroz, convirtiéndose en una experiencia gastronómica imprescindible para quienes visitan este Pueblo Mágico.
Si visitas Tlatlauquitepec, no dejes pasar la oportunidad de degustar este emblemático platillo, considerado uno de los mayores orgullos culinarios de la región y una muestra del patrimonio gastronómico poblano.
Descubre todo sobre noticias Puebla y de todo México visitando nuestra página principal.
Foto Archivo
LMR
municipiospuebla.mx es un periódico digital de Desarrollo Periodístico Digital S.A. de C.V.
Nuestras oficinas se ubican en Calle 16 sur 2536, Col. Bella Vista, C.P. 72500, Ciudad de Puebla 2223264633 y 2221400098
