VIDEO Alistan chile en nogada de ocho toneladas en San Pedro Cholula

Puebla, Pue.- Yair Cruz Tenorio, presidente del Comité Organizador Libertad Cultural, extiende una invitación a la ciudadanía para asistir al primer festival “Puebla en Nogada”, que se llevará a cabo del 23 al 26 de julio en el Parque Soria en el municipio de San Pedro Cholula.

Este martes 14 de julio fueron los presentados los pormenores de dicha actividad, detallando que el domingo 26 de julio será el día estelar, pues se buscará imponer un récord con la preparación de un chile en nogada de ocho toneladas, integrado por mil platillos.

Detalló que, a lo largo del festival, los asistentes podrán degustar este tradicional platillo de temporada a precios que van desde los 250 pesos, con la participación de cocineras tradicionales.

En entrevista con los medios de comunicación, Cruz Tenorio informó que la temporada de chiles en nogada representa uno de los periodos de mayor actividad turística para Puebla, ya que miles de visitantes llegan cada año para degustar este platillo preparado con ingredientes de temporada como chile poblano, nuez de Castilla, granada y frutas de la región.

Agregó que, con este tipo de actividades, las autoridades buscan fortalecer el turismo comunitario y posicionar a las cocineras tradicionales como embajadoras de la riqueza gastronómica poblana, al tiempo que impulsan la conservación de recetas, técnicas culinarias y expresiones culturales que han pasado de generación en generación.

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Yair Cruz Tenorio, presidente del Comité Organizador Libertad Cultural, extiende una invitación a la ciudadanía para asistir al primer festival "Puebla en Nogada", que se llevará a cabo del 23 al 26 de julio en el Parque Soria, San Pedro Cholula.

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— Municipios Puebla (@MunicipiosPue) July 14, 2026 

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